郭剑英,女、教授、博士、硕士生导师。 现任江苏省旅游学会副会长,南京旅游学会副会长,休闲农业与乡村旅游研究分会副会长、江苏省旅游学会旅游产业经济研究分会副会长。 研究方向:旅游经济管理、乡村生态旅游、饭店管理。 科研成果 论文: 1.《生态文明建设导向的城市自然公园生态教育研究》,资源开发与市场,2016,12 2.《社区居民参与旅游的动力机制研究》,中南林业科技大学学报(社会科学版)2016,06 3.《生态旅游景区游客特征及其行为相关性研究——以溱湖国家公园为例》,中南林业科技大学学报(社会科学版)2016,04 4.《陆巷古村落旅游可持续发展的美学思考》,产业与科技论坛,2015.20. 5.《南京非物质文化遗产保护性旅游开发研究》,商业经济,2014.19. 6.《生态文明建设下城市森林公园旅游解说研究——以南京紫金山森林公园为例》,西北林学院学报,2014.03. 7.《低碳经济下森林公园资源型旅游产品开发研究——对江苏森林公园旅游发展的思考》,资源开发与市场,2014.04. 8.《生态旅游资源评价模型建构与实证研究——以江苏36个生态旅游区为例》,林业资源管理,2013.06. 9.《城郊森林公园休闲旅游规划研究——以南京牛首山森林公园为例》,西北林学院学报,2013.02. 10.《游客对世界文化遗产地的旅游意向的实证研究》,.人文地理,2011.02. 11、《关于旅游企业履行社会责任的思考》,改革与战略,2010年第4期; 12、《河南商城桂花旅游产品开发研究》,市场研究,2010年第11期; 13、《浙江开化森林生态博览园生态旅游开发研究》,林业经济问题,2009年第1期; 14、《溱湖湿地生态系统服务价值评价》,江苏农业科学,2009年第1期; 15、《城市免费开放景区的规划与管理》,城市问题,2009年第4期; 16、《中高档酒店花卉应用研究》,江苏商论,2009年第1期; 17、《近10年我国森林公园旅游研究综述》,安徽农业科学,2009年第3期; 18、《江苏省乡村旅游解说系统探析》,安徽农业科学,2009年第28期; 19、《关于进一步发展江苏省生态旅游的思考》,产业与科技论坛,2009年第7期; 20、《农林院校旅游管理专业教育国际化发展中的问题和应对措施》,江苏经贸职业技术学院学报,2012年第10期; 21、《金融危机背景下旅游企业的社会责任构建》,产业与科技论坛,2009年第6期; 22、《浅析温泉旅游的服务创新》,商场现代化,2008年第34期; 23、《浙江(钱江源)森林生态博览园生态旅游规划研究》,生态经济(学术版),2009年第1期; 24、《浅议实践化导向的高校旅游管理专业课程改革》,商业经济,2008年第17期; 25、《南京总统府旅游环境容量研究》,华东经济管理,2008年第4期; 26、《国外职业教育对我国餐饮职业教育发展的启示》,现代企业教育,2008年第2期; 27、《森林旅游景区战略管理研究——基于企业文化管理的视角》,桂林旅游高等专科学校学报,2007年第5期; 28、《人力资源管理如何应对酒店员工的高流动》,企业研究,2007年第10期; 29、《餐饮业女性就业现状研究》,经济师,2007年第4期; 30、《江苏国际旅游业现状分析与拓展》,河海大学学报(哲学社会科学版),2003年第4期; 31、《需求价格弹性在餐饮定价中的应用》,扬州大学烹饪学报,2002年第1期; 32、《江苏第三产业的结构分析及政策取向》,南京林业大学学报(人文社会科学版),2002年第2期; 33、《互联网时代旅游饭店业的营销策略》,企业文化,2001年第9期; 34、《电子商务与旅游饭店竞争力》,扬州大学烹饪学报,2001年第1期; 35、《关系营销与服务市场的发展》,现代企业,2001年第11期; 36、《江苏国际旅游客源市场分析》,江苏商论,2001年第12期; 37、《对发展扬州国际旅游业的思考》,江苏市场经济,2001年第4期; 38、《旅游饭店业应积极发展电子商务》,财金贸易,2000年第11期; 39、《可创新理论与我国旅游资源的深层次开发》,财金贸易,2000年第9期; 40、《浅析旅游专业教学质量的提高》,扬州大学烹饪学报,1999年第1期; 41、《我国旅游业的比较优势分析》,财金贸易,1999年第1期; 42、《GATS对中国旅游业的影响》,扬州大学学报教育与教学研究专辑,1998年; 43、《中西餐服务之比较》,扬州大学烹饪学报,1998年第3期; 44、《谈谈快餐的服务》,服务经济,1995年第3期; 45、《餐厅服务员应具备一些烹饪常识》,扬州大学烹饪学报,1994年第2期。 教材与著作: 1、《旅游学概论》,林业工业出版社,2016年9月,主编; 2、《旅游景区旅游解说系统评价研究》,合肥工业出版社,2011年10月,专著; 3、《旅游饭店管理》,化学工业出版社,2010年9月,主编; 4、《餐饮服务》,湖南科学技术出版社,2005年3月,主编; 5、《客房服务与管理》,中国商业出版社,2004年5月,主编; 6、《旅游饭店管理》,中国林业出版社,2001年1月,参编; 7、《餐饮企业管理》,中国商业出版社,2001年11月,参编。 科研课题与项目 1、江苏生态旅游资源的保护性开发机制构建研究,江苏省教育厅高校哲学社会科学基金重点项目,2013年6月,主持; 2、林业院校旅游管理专业国际化人才培养模式的研究与实践,江苏省高等教育教改研究课题,2013年,主持; 3、国际化旅游管理人才培养“双模式”研究,南京林业大学2012年教学质量工程建设项目,2012年,主持; 4、江苏城市旅游竞争力研究,江苏省社科联研究课题,2012年,主持; 5、基于乡村旅游的江苏新农村建设路径研究,江苏省社会科学基金课题,2007年,主持; 6、江苏湿地生态旅游的可持续发展研究,江苏省教育厅课题,2007年,主持; 7、紫金山生态环境调查分析,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2007年,指导教师; 8、对游客购买南京雨花石的影响因素分析,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2008年,指导教师; 9、南京钟山风景区旅游解说系统设计探讨,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2009年,指导教师; 10、女性就业的高流动性对餐饮业的影响及其对策分析,南京林业大学引进人才,2004年,主持; 11、南京林业大学旅游管理专业特色建设研究,南京林业大学高等教育研究课题,2009年,主持; 12、旅游学概论课程多媒体课件建设,南京林业大学教学研究课题,2006年,主持; 13、旅游学概论试题库建设,南京林业大学教学研究课题,2007年,主持; 14、南京旅游商品的发展现状、问题与建议,南京林业大学大学生实践创新项目,2008年,指导教师; 15、旅游景区解说词手机接收端研究,南京林业大学大学生实践创新项目,2009年,指导教师; 16、浙江钱江源森林生态博览园生态旅游规划,科研协作,2008年,参与; 17、河南商城桂花旅游产品开发研究,科研协作,2009年,参与。 社会服务与学术活动 1、全国第五届烹饪技术比赛哈尔滨赛区评委,中国商业联合会等12家单位共同主办,2003年; 2、首届全国餐饮业职业教育发展论坛,中国烹饪协会,2005年10月; 3、首届“中国国际花文化学术研讨会”, 江苏省旅游学会,2007年9月; 4、江苏省旅游学会2007年年会暨沿海旅游与可持续发展学术研讨会,江苏省旅游学会,2007年12月; 5、南京大吉温泉旅游论坛,南京市旅游局,2008年4月; 6、第六届旅游前沿国际学术研讨会—“可持续与可替代性旅游”,中山大学、国际地理联合会,2009年7月; 7、玄武区旅游人才联盟会议,南京市玄武旅游局,2010年11月。 获奖情况 1. “江苏构建大旅游格局思路与对策研究”获江苏省社科联2016年度“省社科应用研究精品工程“奖优秀成果一等奖。(2/3) 2. “江苏生态旅游资源保护性开发研究-基于江苏溱湖风景区的调查”
获江苏省社科联2015年度“省社科应用研究精品工程“奖优秀成果一等奖。(1/3) 3、“基于旅游体验的智慧景区游客满意度评价研究——以南京市中山陵景区为例”(指导教师)获江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2014年; 4、“江苏生态旅游资源的保护性开发研究”(
2/5)获江苏省普通高等学校本专科团队优秀毕业设计(论文),江苏省教育厅,2014年; 5、“基于学习型组织理论的旅游管理专业国际化研究与实践”获南京林业大学教学成果二等奖,2012年; 6、南京林业大学优秀女教职工,2012年; 7、浅析高校旅游管理专业理论课与实践课的结构优化” 南京林业大学“十一五”高等教育研究成果三等奖 8、“旅游景区解说系统优化初探” (
指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2010年; 9、“河南商城桂花旅游产品开发研究” (
指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)二等奖,江苏省教育厅,2009年; 10、“浙江(钱江源)森林生态博览园生态旅游开发研究” (
指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2008年; 11、南京林业大学2009年度院士基金学术进步奖三等奖,南京林业大学,2009年; 12、“结合旅游学概论课程建设和科学研究,培养创新型人才”成果,南京林业大学教学成果三等奖,南京林业大学,2009年; 13、2009年度南京林业大学优秀教师,南京林业大学,2009年; 14、《旅游学概论》试卷库在南京林业大学第二批试题库(试卷库)评审中优秀,南京林业大学,2007年; 15、南京林业大学本科毕业论文优秀指导教师,南京林业大学,2007年; 16、《旅游学概论》获南京林业大学第三届校级多媒体课件竞赛二等奖,南京林业大学,2006年; 17、《对发展扬州国际旅游业的思考》荣获扬州市自然科学优秀论文三等奖,扬州市人民政府,2003年; 18、南京林业大学本科优秀毕业论文5人次,南京林业大学,2007——2010年; 19、中国餐饮服务名师,中国商业联合会、中国烹饪协会,2002年。 |